一、智能感官技术在预制菜领域发展前景

预制菜的感官品质、智能感官分析技术以及智能感官分析在研究与开发、生产控制中可能会出现的应用场景。上海瑞玢智能所拥有的电子鼻、电子舌、电子眼，在预制菜产品的气味、滋味、颜色和形状中的场景应用。

二、智能感官设备在预制菜产业中的应用

上海瑞玢智能感官设备在预制菜、原料、调味料及产品检测中的相关研究，包括细胞肉异味调查，质构仪、电子舌、电子鼻、预测猪肉的货架期，基于电子鼻分析山西老陈醋和老陈醋的风味差异，小龙虾的滋味分析——智能分析与人工感官的拟合等案例。

三、上海瑞玢智能感官分析软件介绍

十多年来，上海瑞玢一直处于创新的前沿。CSAS感官分析软件一直是专注于感官和消费者研究的网络应用程序，现已发展成为帮助全球数百家领先组织改进和保持其产品质量的工具。

我们为这些组织提供了进行感官和消费者研究所需的所有工具，同时与他们长期合作，以根据特定客户需求以及预测市场需求和新技术进一步开发我们的软件。

现在，10多年后，世界上最大的公司在全球范围内使用该系统，支持他们完成与感官和消费者研究相关的所有任务。除感官软件外，我们还为您提供感官实验室定制服务、感官配品、感官培训和感官测试服务等，我们致力于为您提供最全面的感官全套解决方案。