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SENSORY
DESIGN

FUTURE FOOD TECHNOLOGY

通过通过全球研究,发现感官设计的未来!

我们致力于推动未来食品技术和创新!

上海瑞智能科技有限公司是致力于食品感官分析及感官智能仪器、感官分析软件代理和销售
以及技术服务和技术支持的专业公司。

同时,引入全新设备,如:体外模拟消化设备脉冲光电杀菌设备等,
致力于为广大高校师生提供优质服务。

恭喜中国农业大学感官实验室交钥匙工程完美收官

发布时间:2022-08-26

恭喜上海瑞玢感官实验室,在中国农业大学成功安装。上海瑞玢致力于提供整体感官实验室建设方案,结合校方需求,依次进行设计、施工、交钥匙工程、培训,建立标准感官实验室。

人对食物的感官品评作为较为传统的感官评价活动,已成为感官分析技术发展的重要组成部分。将人的感觉器官作为“仪器”,结合心理学、生理学和统计学等学科,对食品进行定性和定量的检测与分析。从而测知食品的色、香、味、形等感官质量特性及消费者接受、偏爱程度。一个科学规范标准的感官实验室可将人的环境因素、心理因素和身体因素的影响小化,极力保证食品感官品评结果的可靠性和真实性,为正确地评价食品感官属性提供了一个非常好的平台和支撑力量。我们根据相关标准中要求,提供感官整体建设方案,建设符合ISO标准的感官实验室。

上海瑞玢感官实验室整体建设方案,可为学校提供如下技术服务:

1. 符合感官分析实验建设标准,满足本科教学实验任务及部分科研项目要求;

2. 符合感官分析实验建设标准,满足企业用于对食品原料、产品等的感官;

3. 品质进行分析评价并指导产品配方、工艺的确定或改进等;

4. 食品及相关产品感官评价工作平台。

我们为用户提供整体感官建设交钥匙服务,来看看我们交钥匙前后的对比吧:

交钥匙前:

微信图片_20220826092519.png

交钥匙后:

微信图片_20220826092525.png

安装调试完成后,工程师对感官实验室原理、操作及注意事项进行了详细而又系统的沟通。非常感谢中国农业大学老师对本公司产品的信任与支持!

目前,瑞玢感官整体解决方案已入驻多所高校及企业:例如:江南大学、陶氏化学、西北农林科技大学、华南理工大学、中国海洋大学等。2022年是希望腾飞的一年,我们也希望能再接再厉,助力解决高校和企业的感官相关问题。

中国农业大学食品学院简介:

食品科学与营养工程学院是中国农业大学的特色和优势学院。

历经30多年的发展,学院具备培养学士、硕士、博士的完整教育体系,下设食品科学与工程、食品营养与安全、食品生物工程3个系和实验教学中心。学院本科生入校时按食品科学与工程类招生,入校后一二年级第一、第二年实施实行统一的基础教学,从三年级第三年开始,分成四个专业,即食品科学与工程、生物工程、食品质量与安全、葡萄与葡萄酒工程;招收食品科学专业、粮食油脂及植物蛋白工程专业、农产品加工及贮藏工程专业、食品生物技术专业、营养与食品安全专业、水产品加工专业研究生。覆盖食品科学与工程1个学科;具有一级专业学科1个,一级学科博士点1个,博士学位授权点6个,硕士学位授权点6个和专业学位授权点2个;博士后流动站1个。学院在校全日制本科生800余名、全日制研究生900余名。学院与国内外著名大学、科研机构和企业形成了良好的合作与交流关系。学院立足于解决中国农业、农民和农村的实际需要,倡导多学科之间的融合,为我国产品产业和营养健康产业培养优秀的人才、提供先进的理论和技术。